俞傳美
記憶中,過(guò)年時(shí)媽媽一直在勞動(dòng),媽媽常說(shuō)“辛苦討得快活吃”,媽媽的辛勤勞動(dòng)讓我們吃得有味兒、睡得很香。
一到臘月,媽媽就開(kāi)始忙碌,磨苞谷面、磨豆腐,把一點(diǎn)糯米和苞谷一起泡,泡十幾天后開(kāi)始磨,磨成漿,用油煎粑粑吃。媽媽還做豆豉、霉豆腐、醪糟。我和媽媽一起勞動(dòng),累了,媽媽唱:“推磨,搖磨,推的粑粑甜不過(guò)……”在這樣的歌聲中,我睡著了。媽媽在臘月里超負(fù)荷勞動(dòng),給全家人漿洗衣服,做一雙又一雙布鞋。媽媽把洗好的衣服放在木板上,把紅紅的炭火放進(jìn)大茶缸,把衣服燙得平平整整。
我和兩個(gè)妹妹也不閑著,砍柴、撿豬草、挑水、種洋芋、喂豬喂羊。老母豬下崽時(shí),媽媽整夜不休息。媽媽白天上山背木料,準(zhǔn)備蓋房子,在山上砍了柴沿著陡峭的懸崖背回家。那些干柴在屋角的陽(yáng)光下變成紅色的小山,堆滿媽媽的辛勞。
媽媽還在熱乎乎的火爐旁生一盆黃豆芽,早晚?yè)Q水,五六天后就會(huì)長(zhǎng)出胖娃娃一樣的臉蛋,十天左右就變得肥頭大耳,過(guò)年時(shí)招待親戚。
我們把書(shū)房打掃干凈,書(shū)擺放得整整齊齊,衣服都疊起來(lái),再把墻壁擦干凈。媽媽要挑滿一缸水,每到枯水期,源頭活水流量非常小,媽媽就在那兒等水,凍得一直咳嗽。當(dāng)水缸滿了,桌子擦亮了,地窖里的洋芋、紅薯?yè)斐鰜?lái)了,萬(wàn)事俱備,我們興奮地等待過(guò)年。年前的某個(gè)夜晚,我會(huì)趁著媽媽不注意,穿上新衣服睡一覺(jué)……
媽媽把祭祖的豬腦殼洗好燒好,把豬腳洗好燒好,菜洗好。我和爸爸在梯田里種洋芋,等啊盼啊,聞到豬腳香味兒了,口水流出來(lái)了,媽媽還不喊我們回家吃飯。我生氣地在地里挖個(gè)大坑,把洋芋種全部倒進(jìn)去埋住。媽媽喊:“美兒,你們拿的洋芋種還有沒(méi)有?”“沒(méi)得啦!”我也喊。“回來(lái)吧!”媽媽從鍋里給我撈一個(gè)大雞腿,讓我吃飽了。隨后,媽媽和爸爸去祖墳給逝去的親人磕頭?;貋?lái)后媽媽開(kāi)始包湯圓,把臘肉蒜苗餡兒放進(jìn)去,或者放點(diǎn)糖,再搓成圓球。媽媽包的肉餡兒湯圓,油多肉滿,吃起來(lái)滿嘴冒油,讓我們的胃和心一齊舒服。
殺豬了,殺豬匠砍一大塊肉給媽媽,有50斤,媽媽開(kāi)始用這些肉做菜。窩窩肉、辣子紅燒肉、酥肉燉干竹筍、菌子排骨湯、豬頭肉、粉蒸肉……小妹趴在鍋邊要肉吃,媽媽給她一塊,她吃了還舍不得走。
媽媽還會(huì)做好吃的兩面黃的糯米粑粑、魔芋豆腐,再用壇子里的酸辣子、酸蔥炒肉。滿桌飄香,長(zhǎng)長(zhǎng)的門(mén)板在院壩擺起長(zhǎng)桌宴席。
幾桌坐滿,開(kāi)始吃年夜飯嘍!金黃色的玉米飯、白生生的干洋芋端上桌子,咸菜、霉豆腐齊上陣,加上滿桌的殺豬菜,葷素搭配,特別是酸辣血旺湯,散發(fā)著誘人的香味。父親拿出苞谷酒,殺豬匠麻子爺爺坐上座,二伯父、大哥哥、二姨爹、吳家哥哥一邊吃菜一邊喝酒劃拳,相互敬酒,沒(méi)完沒(méi)了。后來(lái),他們把小酒杯換成了大碗,大塊吃肉,大碗喝酒。父親喝醉了對(duì)我家先生說(shuō):“吃吧,喝吧!肉讓吃飽,酒讓洗澡?!倍嗝春浪?!
媽媽常常教導(dǎo)我:“勞動(dòng)使窮人骨頭硬?!笔前?,幸福是奮斗出來(lái)的。
此刻,我面向故鄉(xiāng)的方向,跪著祈禱,祈求一生熱愛(ài)勞動(dòng)的媽媽安息!