□記者 王偉宏

民以食為天，食以安為先。周口港區(qū)作為建設國家區(qū)域中心港口城市的引爆點、支撐點，加強食品安全監(jiān)管，事關全區(qū)人民群眾身體健康和生命安全，使命艱巨、責任重大。港區(qū)黨委、港區(qū)管委會高度重視食品安全，堅持“四個最嚴”標準、凝聚齊抓共管合力、完善監(jiān)管體系，持續(xù)鞏固“河南省第五批食品安全示范縣（區(qū)）達標區(qū)”新名片，堅決守住人民群眾“舌尖上的安全”。近日，周口港區(qū)黨委書記孫鵬就食品安全工作接受本報記者的專訪。

孫鵬表示，周口港區(qū)強化黨政領導責任，強化屬地管理責任，強化部門職能責任，進一步壓實監(jiān)管責任。該區(qū)把食品安全作為一項重大政治任務來抓，堅持“黨政同責、一崗雙責”，嚴格落實《地方黨政領導干部食品安全責任制規(guī)定》，自覺承擔起“促一方發(fā)展、保一方平安”的政治責任，定期研究食品安全工作，不斷提高工作水平。該區(qū)將食品安全工作納入“十四五”發(fā)展規(guī)劃，成立食安委領導小組，安排年度食品安全重點工作，分解任務、明確責任、督促落實。逐級簽訂食品安全責任書，著力解決重點難點問題。按照“管行業(yè)必須管食品安全、管業(yè)務必須管食品安全、管生產(chǎn)必須管食品安全”和“誰主管、誰負責”的原則，建立本部門、本行業(yè)領域的食品安全工作制度，監(jiān)督指導企事業(yè)單位落實食品安全工作職責，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責任。公安、農林水辦、市場監(jiān)管、文教衛(wèi)科技辦等部門壓實監(jiān)管責任，共享資源、互通信息，加強全鏈條、全流程監(jiān)管。

周口港區(qū)強化源頭監(jiān)管，強化抽檢化驗，強化“6S”監(jiān)管，加強專項整治，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式。規(guī)范農資經(jīng)營主體，強化農業(yè)面源污染治理，建立食用農產(chǎn)品追溯制度。督促食品生產(chǎn)企業(yè)建立出廠檢測制度，把好產(chǎn)品出廠第一關。開展“你點我檢”活動，2021年抽檢200批次，快檢100批次。推進“明廚亮灶”工程，轄區(qū)內5所中學、幼兒園均實行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，在線率達100%，監(jiān)管人員、社會群眾均可遠程查看餐廚食品制作過程，實現(xiàn)了實時監(jiān)控，提高了群眾參與食品監(jiān)督的積極性。保持打擊危害食品安全犯罪的高壓態(tài)勢，組織公安、城管、文教衛(wèi)科技辦、農林水辦等部門，集中力量抓好農村、中小學校、餐飲行業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊等重點區(qū)域重點行業(yè)和肉制品、食用油、嬰幼兒配方食品等重點商品的專項整治，強化食品行政執(zhí)法與刑事司法銜接，提高整治效能。

周口港區(qū)加強基礎能力建設，加強監(jiān)管隊伍建設，積極提升監(jiān)管能力。督促大中型餐館、學校食堂加快“明廚亮灶”工程建設，引導廣大消費者參與餐飲服務監(jiān)督，全面提升食品安全保障水平。深入推進食品安全示范街、放心肉菜示范超市創(chuàng)建。進一步完善技術檢測裝備，購置快檢設備，加大檢驗人員培訓力度，大力提升食品安全檢測能力。建立健全區(qū)、辦、社區(qū)（村）三級食品安全監(jiān)管責任網(wǎng)絡，規(guī)范推行食品安全“協(xié)管員”制度，形成橫向到邊、縱向到底的網(wǎng)絡體系。同時，組建由人大代表、政協(xié)委員、村居干部、退休老黨員組成的社會監(jiān)督員隊伍，切實加強食品安全監(jiān)管。堅持政治學習與業(yè)務培訓并舉，加強黨風廉政建設，加強食品安全知識、法律法規(guī)及執(zhí)法技能培訓，開展實戰(zhàn)演練，提高從業(yè)人員業(yè)務知識水平和實戰(zhàn)執(zhí)法能力，努力打造一支政治堅定、業(yè)務精湛、充滿活力的監(jiān)管隊伍。

周口港區(qū)高標準打造食品安全主題公園，積極開展食品藥品安全知識宣傳進農村、進社區(qū)、進學校、進企業(yè)、進機關等“五進”活動，通過張貼二維碼宣傳海報、懸掛標語橫幅、發(fā)放宣傳資料、發(fā)送食品安全科普知識短信等多種形式，切實增強廣大市民的食品安全意識。充分利用“3·15”消費者權益保護日、食品安全宣傳周、12315平臺投訴舉報等，著力提高廣大群眾的創(chuàng)建參與度與社會知曉率，擴大食品安全宣傳的廣度和深度。同時，港區(qū)政府門戶網(wǎng)站發(fā)布食品安全消費提示，大力宣傳相關政策法規(guī)、食品安全知識和創(chuàng)建動態(tài)等，特別是對食品安全工作成效顯著的單位、企業(yè)和個體工商戶進行通報表揚，對危害食品安全的單位、企業(yè)和個體工商戶進行曝光披露，著力營造食品安全人人參與、社會共治的良好氛圍。

周口港區(qū)以“零容忍”的姿態(tài)嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，堅決執(zhí)行好《食品安全法》及《刑法》等法律法規(guī)對危害食品安全犯罪的規(guī)定，嚴格落實“處罰到人”要求，將處罰對象從直接責任人向企業(yè)實際控制人、主要負責人擴展，大幅提高違法成本，推動實施違法犯罪人員行業(yè)禁入，讓違法者付出沉重代價。完善食品安全工作評議考核制度，全面實行食品安全“一票否決”制度，將食品安全工作納入高質量發(fā)展業(yè)務考核，作為干部獎懲和任用、調整的重要參考依據(jù)，對食品安全監(jiān)管中玩忽職守、失職瀆職的相關人員，依規(guī)依紀依法嚴肅追究責任。③11