周口日?qǐng)?bào)全媒體記者 張洪濤

“從開始養(yǎng)殖，到成牛出欄，一頭牛的凈利潤(rùn)在3000元至5000元之間，我去年養(yǎng)了800多頭牛，保守算一下，最少也能有個(gè)二三百萬元的收入，效益還算可以……”日前，在位于太康縣馬頭鎮(zhèn)的綠洲農(nóng)牧有限公司內(nèi)，該公司負(fù)責(zé)人李輝算起了自己的“小賬本”。

今年46歲的李輝是馬頭鎮(zhèn)馬莊村人，早些年在外地打拼，賣過電腦配件，創(chuàng)辦過電子產(chǎn)品加工廠。2016年，他積極響應(yīng)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的號(hào)召，回到自己的家鄉(xiāng)馬頭鎮(zhèn)，開始從事養(yǎng)殖牛羊行業(yè)。如今，經(jīng)過不懈努力，他所創(chuàng)辦的太康縣綠洲農(nóng)牧有限公司規(guī)模不斷擴(kuò)大，從當(dāng)初的幾十只羊，發(fā)展到現(xiàn)在的上千頭牛，李輝成了名副其實(shí)的“牛老板”。

從太康縣城出發(fā)，向東北行駛約50余里就來到了太康縣馬頭鎮(zhèn)馬西村，而綠洲農(nóng)牧有限公司的養(yǎng)牛場(chǎng)就位于馬西村的西邊：一頭頭膘肥體壯的西門塔爾牛聚集在一起，場(chǎng)面十分壯觀。這些牛兒有的在牛棚內(nèi)休憩，懶洋洋的模樣，有的則三五成群擠在一起，伸出長(zhǎng)長(zhǎng)的脖子，用力地吃起旁邊的草料，還有的走出牛棚，來到空地邊，慵懶地蹲在地面上。

一旁的“牛老板”李輝，卻沒有牛兒那樣悠閑。他一會(huì)兒囑咐工人給牛添加草料、打掃衛(wèi)生，一會(huì)兒提起水桶往水槽內(nèi)給牛添水，一刻也閑不下來?！梆B(yǎng)牛不但是個(gè)體力活，還是個(gè)技術(shù)活，這里面需要很多養(yǎng)殖方面的專業(yè)知識(shí)，我們經(jīng)常請(qǐng)市里面的畜牧專家來講課，面對(duì)面?zhèn)魇陴B(yǎng)牛技術(shù)，去年，在鎮(zhèn)里舉行養(yǎng)牛大賽上，我還得了個(gè)‘金牛獎(jiǎng)’…………”談起自己的“養(yǎng)牛經(jīng)”，李輝樂呵呵地說。

李輝口中的養(yǎng)牛大賽是太康縣馬頭鎮(zhèn)為了加快養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，舉行的一次綜合性的養(yǎng)牛比賽，來自馬頭鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)村的眾多養(yǎng)牛好手紛紛前來參加。最終，評(píng)委們通過綜合測(cè)量牛的體格、體型，以及考慮養(yǎng)殖規(guī)模、帶動(dòng)就業(yè)等因素，評(píng)選出了金牛獎(jiǎng)、銀牛獎(jiǎng)和銅牛獎(jiǎng)。李輝則憑借著過硬的養(yǎng)牛技術(shù)獲得了“金牛獎(jiǎng)”的稱號(hào)。

“自己富不算富，通過輻射帶動(dòng)，讓大家共同參與到養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，共享發(fā)展成果，才算真正富起來。”談到獲得“金牛獎(jiǎng)”的感受，李輝說，接下來，他將采用戶繁、企育、龍頭帶動(dòng)的模式，讓更多群眾參與到養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來，目前，通過這個(gè)模式，已經(jīng)成功帶動(dòng)周邊20多個(gè)行政村、近百戶農(nóng)民參與到養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來。

李輝介紹，如果群眾自發(fā)進(jìn)行散養(yǎng)，往往會(huì)受到技術(shù)、市場(chǎng)等因素的影響，抗風(fēng)險(xiǎn)能力比較低，收益也沒有規(guī)?；B(yǎng)殖帶來的收益高。通過這個(gè)模式，他們統(tǒng)一給群眾提供小牛犢，免費(fèi)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，然后統(tǒng)一收購出欄的肉牛，提高了群眾的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，帶動(dòng)了群眾養(yǎng)殖的積極性。

當(dāng)日，記者來到馬頭鎮(zhèn)郭寨行政村王小樓自然村，村民王明立正在自家的牛棚里忙碌著。“綠洲農(nóng)牧有限公司幫助我們統(tǒng)一采購了30多頭小牛犢，他們負(fù)責(zé)免費(fèi)提供技術(shù)指導(dǎo)，等牛成年出欄，他們還可以統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售，幫助我們這些養(yǎng)牛戶解決了后顧之憂……”王明立說。

馬頭鎮(zhèn)的養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)有著悠久的歷史，“馬頭牛肉”是該鎮(zhèn)的一張靚麗名片。近年來，太康縣馬頭鎮(zhèn)持續(xù)加大對(duì)養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的扶持力度，與太康縣郵政儲(chǔ)蓄銀行開展合作，推出“養(yǎng)牛貸”項(xiàng)目，為廣大養(yǎng)牛戶授信的同時(shí)，也為養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)注入強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力。

目前，該鎮(zhèn)存欄50頭以上的養(yǎng)殖戶達(dá)到45戶，100頭以上達(dá)到15戶，500頭以上2戶，走出一條“小規(guī)模、大群體”互利共贏、良性循環(huán)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子，有效帶動(dòng)1000多戶群眾念牛經(jīng)、發(fā)牛財(cái)，養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)已成為馬頭鎮(zhèn)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

目前，馬頭鎮(zhèn)擁有“德榮”“明正”牌牛肉系列產(chǎn)品生產(chǎn)龍頭企業(yè)2家，牛肉銷售個(gè)體戶50余戶。按照產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、規(guī)模產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展要求，馬頭鎮(zhèn)成功引來了河南萬犇牧業(yè)，將計(jì)劃新建兩個(gè)養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)園，屆時(shí)，馬頭鎮(zhèn)年存欄肉牛可增加7000頭。

太康縣馬頭鎮(zhèn)黨委書記孫海表示：“我們準(zhǔn)備利用1到3年時(shí)間實(shí)現(xiàn)戶均飼養(yǎng)1頭牛，利用3到5年時(shí)間實(shí)現(xiàn)人均飼養(yǎng)1頭牛的目標(biāo)，爭(zhēng)取全鎮(zhèn)存欄黃牛突破10萬頭，進(jìn)一步加快鄉(xiāng)村振興進(jìn)程。”②2